Pince gouge

De l’Antiquité au XVIII^e siècle, le métier de dentiste est exercé par les barbiers « arracheurs de dents » aux actes restreints : arrachage, limage et éventuellement obturation provisoire. Au début du XVIII^e siècle, le français Pierre Fauchard, pose les bases de la médecine dentaire dans son traité  » Le chirurgien dentiste ou Traité des dents » (1728), la première compilation de connaissances en anatomie dentaire, en traitements chirurgicaux et en instrumentation. Devenu dentiste du roi, il obtient de lui les mêmes droits que les chirurgiens. Les dentistes ont désormais pignon sur rue. Fin du XIX^e siècle, début du XX^e, la  profession bénéficie des découvertes dans d’autres domaines, meilleur éclairage, anesthésie,  radiologie, connaissances des microbes…, ce qui entraine le développement d’une instrumentation de plus en plus spécialisée et des interventions chirurgicales de plus en plus variées. La profession de chirurgien-dentiste est reconnue au même titre que celle de  médecin par un diplôme d’Etat et une formation universitaire.