Saccharolyseur
L’appareil est constitué d’une colonne constituée de deux corps cylindriques superposés et d’un couvercle. Sur le corps inférieur, présence d’un robinet et d’un orifice.
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Matériaux - Techniques Cuivre, laiton |
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Fabricant / Période Système Bébien Breveté France et Etranger 5 rue Paul Bert, Angers Première moitié du XXe siècle |
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Dimensions H : 55 cm ; D : 25 cm |
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État Moyen : Absence de filtres et de pinces solidarisant les deux corps |
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Destination Préparation de sirops simples CODEX à froid |
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Précision d'utilisation Pour un litre d'eau : 1,6 kg de sucre |
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Date d'acquisition 18/10/2012 |
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Origine des dons M et Mme Paillard |
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Numéro d'inventaire CPHR - 2012.112 |
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Copyright © Conservatoire du patrimoine hospitalier de Rennes |
